精選餐點
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菲力牛排 270元
菲力牛排取自內側部位，從臀肉及腰肌肉取下的一塊軟肉，腓力是牛在流動時最多使用的肌肉，所以格外優柔，又喚作腰內肉，肉質細緻，脂肪的含量又低，可說是牛體中食用價值的最高的場合。
被廣泛用作高級牛排，厚牛排，適當採納短年華的烹煮方式，烹調時以整塊烘烤、煎或碳烤最為常見。腓力旁邊附著的一條側唇及籠蓋著整條菲力的薄膜，料理時，要記得切除，熟度可隨個人喜好， 3-7分熟，略熟則肉質會稍硬一點 ，但和其他牛肉肉質相比，仍較細嫩。
 
無骨牛小排 250元
我們將牛肉從牛隻第6節至第8節肋骨中央橫切下去，取出油脂豐富的肉片，並且將骨頭完全去掉，經過煎烤之後，分布均勻的油花呈現美麗的色澤，鮮嫩多汁的口感，讓您一口接一口。
 
沙朗牛排 280元
部位是肋脊部，在脊椎兩側，也就是肋眼，這個地方牛隻的運動量比較少，肉質嫩度僅於腓力之下，可是脂肪量會比腓力還要來的多，品嘗起來比較不會乾澀、有韌性，嚼勁較佳。
再來因為肉中油花較多，肉片厚度略厚，所以口感甜蜜多汁。品嘗的時候熟度以5分至8分最好，處理時按肉紋纖維切成薄片狀，讓瘦肉帶著一部分油筋，才具享遭到最好的嚼感，可以或許用做烘烤、煎、炒、碳烤及BBQ，也经常使用於蒸牛肉火鍋片鐵板燒。
 
肩胛無骨牛小排 260元
無骨牛小排切片裝只要在平底鍋內用牛油煎熟，不用擔心火候，調味只需要以鹽、胡椒、檸檬，就可以享受原始的美味
 
尊爵雞排餐 230元
 
精緻商業牛排餐 320元
 
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牛排皆經過嚴格挑選牛肉，空運新鮮牛肉，科技冷藏設備保持肉品鮮美。
專業料理師傅煎烤牛排，多樣精緻牛排餐可供挑選。
提供吃到飽服務，除了高級牛排餐可享用，更可隨意取用飲料、熱食、甜點。