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菲力牛排 270元
菲力牛排取自內側部位,從臀肉及腰肌肉取下的一塊軟肉,腓力是牛在流動時最多使用的肌肉,所以格外優柔,又喚作腰內肉,肉質細緻,脂肪的含量又低,可說是牛體中食用價值的最高的場合。

被廣泛用作高級牛排,厚牛排,適當採納短年華的烹煮方式,烹調時以整塊烘烤、煎或碳烤最為常見。腓力旁邊附著的一條側唇及籠蓋著整條菲力的薄膜,料理時,要記得切除,熟度可隨個人喜好, 3-7分熟,略熟則肉質會稍硬一點 ,但和其他牛肉肉質相比,仍較細嫩。
牛排皆經過嚴格挑選牛肉,空運新鮮牛肉,科技冷藏設備保持肉品鮮美。
專業料理師傅煎烤牛排,多樣精緻牛排餐可供挑選。
提供吃到飽服務,除了高級牛排餐可享用,更可隨意取用飲料、熱食、甜點。