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保健品,一個從無到有,逐漸年輕化的行業 2021-03-24
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從80年代初期到今天,中國的保健品從無到有,從單一到豐富,再到后來的泛濫成災,整個行業起起落落,浮浮沉沉,著實經歷了一個漫長而又艱難的發展過程。迄今為止,中國的保健品行業已經迅速發展壯大,逐步成為中國經濟產業中一個不可小視的組成部分,大大小小的企業算起來應該也有上萬家之多。然而,平心而論,中國現在的保健品市場又確實良莠不齊。有責任心的企業,他們以研制生產高標準,高質量,具有良好功效的健康產品為己任,以服務大眾健康為宗旨,以傳播健康理念和造福民眾為目的。這些企業無論是生產標準,管理標準還是安全標準,通常都要高于一般的行業標準。可以說,他們是未來中國保健行業真正的主力軍和領軍企業。但是,不容忽視的是,中國保健品行業也確實存在很多低質量,低標準的企業,這些企業大多是借中國保健行業剛剛起步,還沒有健全的管理措施和嚴格的行業標準的機會,實行“打一槍,換一個地方”的辦法,以實現他們低成本,高效益的盈利目的。他們普遍,甚至于根本沒有社會責任感。在這樣的企業中,普遍存在著虛假宣傳,名不副實的投機性行為。他們游離于國家政策和行業規范之外,抓住消費者對于健康知識和健康產品認識不夠,沒有更多識別能力的特點,欺騙,甚至坑害消費者。另外還有一些企業,他們存在于此兩者之間,他們見風使舵,看大環境說話。國家管理政策嚴格一點,他們就用心一點,國家政策管理不到的地方,他們就放松自己。這些企業通常沒有嚴格地執行管理標準,大多都是隨大流。在這樣的環境之下,自然而然,保健產品也是千差萬別,參差不齊。尤其是那些虛假宣傳,名不副實的低質量產品,嚴重擾亂了市場,損害了消費者的利益。“好事不出門,惡名傳千里”,所謂“一顆老鼠屎攪壞一鍋湯”,由于一些企業的非法運作,導致了消費者對保健產品的嚴重的信任危機,從而,使整個中國保健品產業遭受到了嚴酷的打擊。近年來,由于消費者的不信任而導致的保健品行業的低迷狀況始終沒有能夠得到根本的改變。電商的高速發展,使得保健品的渠道突破了以往只能線下購買的單一性,從而促進了整個保健品行業的持續高速增長。加拿大保健品品牌健美生全球企業傳播總監露絲·溫克(RuthWinker)在接受零售君采訪時稱,對比歐洲和中國市場后發現,歐洲消費者在保健品消費方面比較保守,他們更習慣于傳統模式,比如根據醫生或者藥劑師的建議購買。除了習慣,渠道方面也大不相同,由于歐洲并沒有中國這樣成熟的電商體系,因此歐洲消費者更喜歡去藥房購買保健品。正因為這些消費習慣和消費模式上的差異,使得一些比較新的保健品,比如軟糖、咀嚼片、液體飲等,短時間內很難在歐洲市場流行。與此相反的是,這類產品當前在中國大受歡迎。中國年輕人在購買保健品時,不僅看產品功能,還注重產品的外觀好不好看,口感好不好吃。他們對于產品的需求再也不像父輩那樣單一,而是呈現出多元化的趨勢。中國保健品市場增長的核心驅動力是90后的年輕消費者,他們在保健品消費方面具有三個有意思的特征:首先,他們是真正的場景化購物者,辦公時嘴饞喝了奶茶,吃點抗糖丸,工作壓力大睡不著覺吃一粒褪黑素,下班健身后喝一杯蛋白質粉增肌,等等。其次,他們往往精力充沛,擁有更加積極的生活方式,樂于嘗試新鮮事物,所以能接受并嘗試軟糖、咀嚼片、液體飲、噴霧等新產品。最后,他們是家里的健康養生大使,無論是孩子,還是父母,從基礎保健到健康美容,他們視健康養生為一種投資,在購買健康產品時喜歡“全副武裝”。中國保健品市場中“年輕勢力”的崛起,讓國際保健品企業看到了巨大商機。

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