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最新消息| 資金幫扶、基地投產……普陀送這里的生態牛羊肉走出山區 | 2024-01-08 |
| 文章来源：由「百度新聞」平台非商業用途取用"http://www.baidu.com/link?url=-rkn25V0fXUaPkwCP5yEp2Gvohpxs0Iaa8z1F4Hn0Bu5W8pDW8-0ufb3Qgt4jxcQOBIqCCb-t3vM19l4c_5DpOMR5XxRj0l__FQhCO7fdUu" 本文轉自：新民網nn春之源、水之源，美麗祿勸縣。迎著八月火熱的天氣，在云南省昆明市祿勸縣牛羊屠宰場冷鏈物流基地（下稱屠宰基地）內，數十名工作人員身著白色作業服，在崗位上快馬加鞭處理宰殺后的牛羊肉，經過道道工序后，這批新鮮的牛羊肉即將坐上冷鏈運輸車，駛離祿勸縣前往它們的目的地。nn在屠宰基地旁的店鋪內，一排排肉制品整齊擺放，品種琳瑯滿目，價格親民優惠，不僅深受附近老百姓的喜愛，產品還遠銷外省市。現場工作人員介紹道，“有黑山羊，也有小黃牛，新鮮的肉制品是不少當地居民的家常菜。”nn生態牛羊肉走出山區，并不容易。nn“牛肉勁道、羊肉鮮嫩！” 屠宰基地負責人劉志文用樸素的話語介紹著本地牛羊肉的優良品質。“雖然品質上佳，但當地早些年沒有規模性的專業屠宰場，缺乏銷售渠道，來不及賣出去的牛羊肉得不到妥善保管易損壞，一來一去多少會影響居民的錢袋子。”nn現代化的屠宰基地nn此類狀況從去年起逐步得到改善，這都歸因于普陀區投入幫扶資金，規劃面積近67000平方米的祿勸縣首家專業牛羊屠宰基地正式投產。項目位于祿勸縣團街鎮的山腰上，山林茂密，風景宜人，兩座整潔明凈的車間落座期間，現場運輸牲畜的車輛絡繹不絕，工人們在崗位上有序忙碌。在廠招旁，“上海市普陀區幫扶”八個代表著濃濃幫扶深情的招牌被安裝在廠房頂部。nn包裝車間nn“公司能有今天的發展成績，離不開普陀區的大力幫扶，沒有真金白銀的東西部協作資金注入，沒有援滇干部真情實意的溝通協作，這家牛羊冷鏈屠宰場肯定沒那么快開起來。”劉志文告訴記者，祿勸縣的林草業資源豐富，本地小黃牛、黑山羊以天然放牧為主，在冬季枯草季節補飼草料為輔，為生產綠色生態健康牛羊肉產品提供了保障。由于建立一家冷鏈屠宰場對選址、相關設備均有嚴格的準入門檻要求，前期投入資金量大。nn正是在普陀區東西部協作資金的幫扶下，聯合祿勸縣的自有資金，縣首家牛羊屠宰場冷鏈物流基地得以高效選址建廠。在屠宰車間內記者看到，生產設備一應俱全，從待宰圈到屠宰車間、從排酸庫到分割車間、從冷凍保鮮庫到生產包裝發貨區……牲畜入場切割到最后成品包裝，全部在廠內完成，是一家一站式現代化冷鏈物流綜合基地。nn屠宰基地已在當地小有名氣，對祿勸農業上下游發展發揮了積極的輻射作用。據了解，該項目去年的產值破1000萬元，產品不僅在云南省內熱銷，還銷往上海、廣州、成都等地。受益于企業的蓬勃發展，自投產起吸納當地勞動力 關鍵字標籤：牛肉漢堡排做法 |
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