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最新消息| 動態消毒機食品安全設備家族新貴 | 2022-12-29 |
| 文章来源：由「百度新聞」平台非商業用途取用"http://info.food.hc360.com/2010/06/301513311666.shtml" 動態消毒機食品安全設備家族新貴201063015:13來源：慧聰食品工業網【慧聰食品工業網】國內領先的食品殺菌技術研發和設備制造的上海康久環保科技有限公司，近日宣布推出食品動態空氣消毒機——這是國內第一個真正意義上的食品企業專用的動態消毒設備。動態空氣消毒機是彌補食品生產過程中無殺菌措施的盲點，這是一個歷史與技術的雙突破，是提高食品安全生產技術的新里程碑。原先的空氣消殺技術均屬于靜態消毒技術，對人體存在傷害，如紫外線、臭氧或化學藥物噴灑等殺菌消毒方式，其使用方式均要求在無人空間內對車間環境消毒。食品業主投入大量資金購買環境殺菌設備，在生產過程中卻沒有任何的殺菌設備在工作，特別是在冷卻、內包裝及灌裝等重點微生物受控區域，若沒有持續開機工作的殺菌設備，等同于是無守門員的球賽，給微生物二次污染食品留下了可乘之機。上海康久環保科技有限公司研發生產的食品動態消毒機，是指人和動態殺菌設備同處一個車間內，在工人操作的同時，使用動態殺菌設備對空間進行消毒，對人體沒有任何傷害的人機同場作業方式；持續動態殺菌，避免空氣中的微生物及操作人員自身的發菌（新陳代謝），有效控制微生物污染、提高食品衛生質量。據悉，食品動態空氣消毒機進行殺菌凈化的原理是：采用雙極等離子體靜電場對細菌進行分解與擊破，將塵埃極化并吸附，再組合藥物浸漬型活性炭、靜電網、光觸媒催化裝置等組件進行二次殺菌、過濾，經處理的潔凈空氣大量快速循環流動，使食品車間的環境保持在相對的“無菌無塵”狀態。在對車間消毒時，人可同時在車間內工作，所以，該種消毒機稱作“動態消毒機”。為減少食品車間內的環境污染，必須對車間進行有效的殺菌消毒。但很多中小食品企業的利潤較薄、資金有限，不可能使用價格很高的消毒設備。據了解，很多中小型食品加工企業沒有能力建造標準潔凈生產車間。而傳統標準潔凈車間必須安裝初、中、高效過濾凈化通風系統，配備中央空調系統；即使是改造，對微利企業來說，以后的維護成本也是個沉重負擔。且大部分中小企業的廠房是老式的，不符合改造條件。因此，為避免微生物污染食品，中小食品企業亟須采用成本合理、性能優良的空間消毒殺菌設備；而食品動態空氣消毒機就是食品安全設備家族中的新貴，屬于經濟型的空氣動態消毒設備，售價不高，但消毒效果良好，應用前景美好。根據部分食品用戶應用數據表明：在21平方米的內包裝間或灌裝車間開啟一臺食品動態空氣消毒機60分鐘后，車間內空氣沉降菌≤15CFU皿30分鐘、空氣中浮游菌≤800個立方米，空氣潔凈度≥30萬級，設備使用壽命為15年，僅需投入5500元臺，即可實現“邊工作、邊消毒”的同步理念，是真正意義上的低成本的“無菌無塵室”。相關閱讀：溫州泵閥業總產值5年后預計可達250億甘蔗生產機械受青睞慧聰網與業界精英探尋中國食品機械業新的增長點食品機械企業發展的六大亮點食品加工和包裝設備應滿足中小企業的個性化需求歐頂級食品機械商醞釀布局泉州食品機械在農村有廣闊市場 關鍵字標籤：庫板隔間設備 |
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